Hello everyone!!!
Antes de darles esta guia de como crear harina de casi todos los granos quiero contarles un poco sobre lo que representa en nuestro cuerpo.
El grano entero es una buena fuente de fibra. También son ricos en vitaminas del complejo B como niacina, tiamina y ácido fólico y contienen minerales importantes como zinc, hierro y magnesio. Los granos integrales están fácilmente disponibles, son económicos, fáciles de cocinar y un alimento increíblemente versátil para guardar en su despensa.
Para crear todas estas recetas que estoy compartiendo con ustedes no necesitas irte hasta el fin del mundo para encontrarlas o gastar un montón de dinero para conseguirlas
Prácticamente lo único que necesitas es una licuadora porque todos los granos se pueden poner en la licuadora y crear harina con ellos.
En la foto que les comparto cree
harina de avena
Harina de arroz
Harina de trigo sarraceno
Harina de almendras
Solo ten en cuenta que la licuadora antes de usarla debe estar bien seca para no crear grumos o terminar con una masa en la licuadora.
Aquí les dejo las cantidades de cada harina por la que puedes sustituir a la harina blanca refinada para que puedas darle ese giro saludable a tus recetas.
1 taza de Harina blanca equivale a: 1 tz de Harina de avena.
1 tz de Harina de arroz.
1 tz de Harina de trigo sarraceno.
1 tz de Harina de yuca.
3/4 tz Harina de almendras.
1/4 tz Harina de coco.
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que lo disfrutes!