Todo se trata de equilibro; esto es un estilo de vida no es una dieta, así que está bien disfrutar de estos pequeño placeres, pero recuerden todo con moderación. Para esos días en los que se me antojan opciones más saludables y dulces les traigo estas galletas.
Galletas de chispas de chocolate y pasas.
INGREDIENTES
Galletas de avena
chispas de chocolate y pasas
Ingredientes
- 1 taza mantequilla de mani
- 1 taza hojuelas de avena
- ¼ taza pure de manzana
- 2 huevos
- ½ taza azucar de coco
- esencia de vainilla al gusto
- pizca de sal
- 1 cdta polvo de hornear
- 1 cdta canela en polvo
- ½ taza chispas de chocolate
- ½ taza pasas
Elaboración paso a paso
- Primero, lo primero… precalentar el horno a 350F/180C
- En un bowl mediano combina los ingredientes secos: avena, polvo de hornear, sal, canela y azúcar de coco.
- En un segundo bowl mezcla el restro de ingredientes: huevos, puré de manzana, esencia de vainilla y mantequilla de maní.
- Junta todos los ingredientes hasta tener una masa homogénea, debe quedarte algo viscoso.
- Al final añadir las chispas de chocolate y pasas.
- Engrasar un molde con mantequilla o aceite de coco ( para que las galletas no se peguen ).
- Llevar a cocción por 12 min.
No olvides compartirme tus recetas en redes sociales o dejarme un comentario aqui abajo sobre que tal te pareció!