Mug Cake – Peanut butter and Jelly

Aquí les comparto esta receta que hoy quise intentar porque la he visto por todo el internet, el famoso Mug Cake, pero quise darle mi toque mas sana y aparte hacerla de Peanut Butter and jelly.

Te dejo un video del paso a paso al final del post

Mug Cake

Peanut butter and Jelly
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 1 minuto
Plato Desayuno, Postre
Raciones 1

Ingredientes
  

  • 1 cda proteina en polvo de tu eleccion, utilice sabor vainilla
  • 3 cda harina de avena
  • 1 cda azucar de coco
  • 1 Huevo
  • 2 cda Leche de almendras
  • 1 ctda bicarbonato de sodio
  • 2 cda mermelada de mora sin azucar
  • 1 cda mantequilla de mani para servir

Elaboración paso a paso
 

  • Puedes omitir la proteína y agregar 1 cda más de harina de avena y añadir esencia de vainilla a la preparación.
  • También cambiar la azúcar de coco por stevia pero el azúcar de coco le da esa consistencia esponjosa.
  • Mezcla todo bien para no tener grumos y llévalo al microondas por 1 min.
  • si crees que le falta tiempo vuelve a ponerlo 30 seg mas.
Keyword fluffly, gluten free, healthy, mugcake, saludables, sin azucar

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