Pan de Banano

Esta es una de las recetas que intente hacer para mi esposo y yo por el hecho de que siempre que vamos a una cafetería juntos nunca encontramos el pan de banano ideal ! ya saben a lo que me refiero!, saludable ! sin gluten y sin azúcar!

Ahora quiero compartir esta receta con ustedes que se que les encantara !

Pan de Banano

Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo de cocción 40 minutos
Plato Postre
Raciones 10

Ingredientes
  

  • 1 taza mantequilla de mani
  • 2 huevos
  • 1/4 taza pure de manzana
  • 3 bananas
  • taza linaza molida
  • ½ taza panela o azucar de coco
  • taza aceite de coco
  • 1 cda esencia de vainilla
  • pizca de sal
  • 1 cdta polvo de hornear
  • 1 taza harina de quinua o avena en hojuelas
  • ½ taza chispas de chocolate
  • 1 taza pasas o nueces opcional

Elaboración paso a paso
 

  • Primero, lo primero… precalentar el horno a 350F/180C
  • En tu licuadora mezcla la mantequilla de mani, Huevos, Banana, aceite de coco, Panela, Linaza, esencia de vainilla y pure de manzana.
  • Dejar reposar unos 8-10 minutos.
  • Anadir los demas ingredientes secos a la mezcla, revolviendo bien
  • Engrasa el molde que usaras para esta receta
  • Llevar al Horno de 30-40min. 
  • Dejar enfriar y listo …!
Keyword gluten free, healthy, saludables

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Que lo disfrutes

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Pan de banano

ingredientes

1tz. de Mantequilla de maní

1/4tz. de Puré de manzana 

Esencia de vainilla 

Una pizca de sal 

1 cdta. de Polvo de hornear 

1tz. de Avena en hojuelas

2 huevos medianos

1/2 tz. de Azúcar de coco  

1/2tz. Chispas de chocolate

Opcional pasas y arándanos

preparacion

Primero, lo primero… precalentar el horno a 350F.

 

En tu licuadora mezcla la mantequilla de mani, Huevos, Banana, aceite de coco, Panela y Linaza.

mientras espesa al rededor de unos 5-10 minutos puedes ir engrasando el molde.

Añadir los otros ingredientes secos mezclando bien. 

 

Al Horno de 30-40min. 

 

Dejar enfriar y listo …!

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