Esta es una de las recetas que intente hacer para mi esposo y yo por el hecho de que siempre que vamos a una cafetería juntos nunca encontramos el pan de banano ideal ! ya saben a lo que me refiero!, saludable ! sin gluten y sin azúcar!
Ahora quiero compartir esta receta con ustedes que se que les encantara !
Pan de Banano
Ingredientes
- 1 taza mantequilla de mani
- 2 huevos
- 1/4 taza pure de manzana
- 3 bananas
- ⅓ taza linaza molida
- ½ taza panela o azucar de coco
- ⅓ taza aceite de coco
- 1 cda esencia de vainilla
- pizca de sal
- 1 cdta polvo de hornear
- 1 taza harina de quinua o avena en hojuelas
- ½ taza chispas de chocolate
- 1 taza pasas o nueces opcional
Elaboración paso a paso
- Primero, lo primero… precalentar el horno a 350F/180C
- En tu licuadora mezcla la mantequilla de mani, Huevos, Banana, aceite de coco, Panela, Linaza, esencia de vainilla y pure de manzana.
- Dejar reposar unos 8-10 minutos.
- Anadir los demas ingredientes secos a la mezcla, revolviendo bien
- Engrasa el molde que usaras para esta receta
- Llevar al Horno de 30-40min.
- Dejar enfriar y listo …!
No olvides si preparas esta receta etiquetarme o compartir este post!
Que lo disfrutes
