Protein Chocolate Muffin

Cuando preparé este saludable Muffin de chocolate, todos en mi casa vinieron corriendo a la cocina y tomaron una rebanada antes de que pudiera parpadear y no me dejaron nada a mi, creo que no se dieron ni cuenta de que era una versión saludable

Protein Chocolate Muffin

Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Plato Postre
Raciones 8

Ingredientes
  

  • 3 bananas
  • 2 tazas harina de avena
  • ½ taza proteina en polvo
  • 1 cdta canela en polvo
  • 1 cdta bicarbonato de sodio
  • 1 cdta polvo de hornear
  • 2 Huevos
  • 2 cda aceite de coco
  • 1 taza leche de almendras
  • stevia ver indicaciones de etiqueta
  • ½ taza chocolate en polvo
  • chispas de chocolate para decorar

Elaboración paso a paso
 

  • Como siempre digo…Primero, lo primero… precalentar el horno a 350F.
  • En un bowl aparte, mezcla estos dos ingredientes secos ( harina de avena y proeina en polvo)
  • Ahora mezcla todos los ingredientes liquidos en la licuadora, asi de facil. a ecepcion de la harina de avena y la proteina en polvo
  • una vez tengas la mezcla uniforme, ve agregando de a poco los ingredientes secos a la mezcla previa, para que no te vayan quedando grumos
  • Engrasar un molde con mantequilla o aceite de coco ( para que nuestros muffins no se peguen )
  •  Al final añadir las chispas de chocolate de topping
  • Llevar a cocción por 15-20 min.
Keyword chocolate muffin, fluffly, gluten free, healthy, saludables

puedes comertelas recien salidas del horno …! así como hicieron en mi casa

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Que lo disfrutes

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